新刊情報:タイラー・コーエン『エコノミストの昼ごはん――コーエン教授のグルメ経済学』(田中秀臣監訳・解説、浜野志保訳)

 コーエンの『エコノミストの昼ごはん――コーエン教授のグルメ経済学』がついに登場。世界中の食にかかわる話題を経済学者、そしてなによりもひとりのグルメ(食通)として評価している意欲的な作品です。

 経済学の知識がなくてもなんの問題もなくサクサクよめる、浜野さんの訳業とともにお楽しみいただける作品だと思います。ぜひ年末年始の休みなどにご一読いただければ幸いです!

 僕も巻末の解説でいろいろ書いてます。コーエンの『創造的破壊』と一緒に読まれることもおススメです。

エコノミストの昼ごはん――コーエン教授のグルメ経済学

エコノミストの昼ごはん――コーエン教授のグルメ経済学